RETSEPT | Täidetud maasikad 🌱

MIDA RETSEPTIKS VAJAD?

• soovitud arv suuri maasikaid
• paar lusikatäit mascarpone juustu
• maapähklivõid (või muud pähklivõid)
• seemneid (nt kooritud kanepiseemneid või chia seemneid)

Inspireerituna viimasest Vegan ajakirjas nähtud Natty retseptist tegin beebisõbraliku versiooni täidetud maasikatest. Maasikate hooajal on eriti mõnus teha sellist vahvat näputoitu, mis on justkui pisikesed juustukoogid.

HAKKAME PIHTA!

1. Eemalda maasikatelt rohelised otsad.
2. Toeta maasikas nt lõikelauale ja uurista teravama noaotsaga nii suur auk kui saad.
3. Sega kausis sisu – mascarpone, pähklivõi, seemned. Kui laps ei ole veel pähklivõisid proovinud, siis see on hea koht, kus seda katsetada, sest tegemist on ühe levinuma allergeeniga. Sega esialgu maasikate sisu hulka umbes pool tl pähklivõid. Lase lapsel proovida ja jäta vähemalt 2-3 päeva vahele enne kui uuesti katsetate, et oleks hea märgata kui peaks mingi reaktsioon tekkima. Maapähklivõi sobib katsetamiseks juba alates 6-kuuselt. Ei ole põhjust allergiahirmus edasi lükata – vastupidi. Tasapisi kehale seda tutvustada ning harjutada. Aga väikeste koguste haaval, eks!
4. Nüüd pista segu maasikate sisse ja asuge maiustama!

NIPID!

Toiduallergiate osas on teaduslikud uuringud avastanud palju põnevat ning pikalt kestnud rangelt vältimise soovitustelt on liigutud täielikult vastupidides suunas – allergiate ennetamisel on oluline roll just varajasel allergeenidega tutvumisel ja harjutamisel. Soovitan piiluda allolevat videot.

Põnevat kokkamist!

Jaga oma katsetusi ja tag’i meid @naputoit.ee & kasuta #näputoiduretseptid.

E-raamat “Retseptid“

Üle 30 retsepti alati Sinu telefonis.