RETSEPT | Pastasalat maasikatega 🍓

Timmi koostisainete kogused vastavalt vajadusele ehk kui palju sööjaid laua äärde tuleb.

Pastasalat on nii mõnus roog, kuhu saab pista kõiksugu head värsket ja hooajalist kraami. Lase fantaasia lendu!

Keeda pasta ilma soolata. Eelista nt täisterapastat või hoopis millestki muust kui nisujahust tehtud pennesid, fusillisid või lipsukesi (nt maisipasta). Sellise kujuga on näputoitujal parem näppudega haarata.
Auruta sõelal või keeda eraldi potis brokoliõisikud (mida pisem laps, seda pehmemaks keeda). Herned võid brokolite juurde lisada üsna vahetult enne valmimist (nt 1 minut enne kui brokoli päris valmis saab), sest need ei vaja nii palju kuuma.
Herned võib ka eraldi valmistada – mul on üks väike trikk. Pane külmutatud herned kruusi ja kalla peale kiirkeedukannus kuumutatud keeduvesi. Lase 1 minut seista ning nõruta sõelal. Rohkem polegi vaja midagi teha!
Puhasta maasikatelt rohelised otsad.
Sega kõik koostisained kokku.
Nirista otse peale natuke oliiviõli ja pressi otse sidrunist natuke mahla.
Raputa sekka chia seemneid. Sega kõik kergelt läbi ja serveeri!

Keeda pastat rohkem, siis on hea mitmel söögikorral seda kasutada.
Kasuta salatis hooajalisi köögivilju (ja miks mitte ka puuvilju ning marju).
“Tavalise” pasta asemel soovitan proovida ka täisterapastat ning muid alternatiive, et toidu toiteväärtust tõsta ning harjutada nii ennast kui last erinevate maitse ja tekstuuride variatsioonidega. Oluline on toidu mitmekesisus. Pasta on hea toiduaine, millel on nii palju variatsioone. Katsetage kõiksugu erinevaid variante, et võimalikku hilisemat valiva söömise tõenäosust vähendada.
Toidu sisse võib lisada ka kooritud kanepiseemneid, mis sobivad siia salatisse imehästi ja annavad toidule veelgi suurema vitamiinide ja kasulike toitainete müksatuse.